Panorama distinto: Chef recomienda la unión perfecta, comida y whisky

El whisky es uno de los destilados más versátiles y cada vez más cotizado por los chilenos, ya sea para beberlo con hielo, en coctelería, maridaje o cocinar alimentos. En este ámbito, las diversas opciones para obtener experiencias inolvidables entre ciertos productos y el whisky, son cada vez más amplias, diferentes tipos de pescados, cerdo,…

Nota del día: Expertos internacionales abordarán desafíos y oportunidades en Congreso de cervecería sustentable

La Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático de Corfo organiza para el miércoles 24 de marzo el congreso virtual y gratuito “Sustentabilidad en la Industria Cervecera”, que congregará a destacados expertos cerveceros nacionales e internacionales para revisar los desafíos ambientales, experiencias en innovación y desarrollo sustentable de la industria.  Elaborar un producto de calidad de…

Dato Cervecero: Celebra el día de San Patricio con Casa de la Cerveza

Personas vestidas de verde, duendes, baile y mucha cerveza, son las características principales de la celebración de St. Patrick ‘s Day, una fiesta de origen irlandés que se celebra cada 17 de marzo, y que ha sido adoptada como una tradición en muchos países, incluido Chile. Esta festividad de origen cristiano, recuerda la muerte de…