NOTA DEL DÍA: BIERFEST SANTIAGO CONFIRMA SU DÉCIMA EDICIÓN PARA FEBRERO

Cervezas, música y entretención en familia, esa es la apuesta de Bierfest para el próximo sábado 2 y domingo 3 de febrero en el Parque Padre Hurtado de La Reina.

Alberto Walker, fundador de Bierfest Santiago, señaló que “este año queremos tirar la casa por la ventana, somos uno de los festivales cerveceros más importantes y con más tradición del país y estamos cumpliendo 10 años de ello, por eso, queremos celebrarlo con todos; adultos, niños, familias y amigos, por lo que el 2 de febrero contaremos con música rockera y el domingo 3 habrá cumbia y pachanga, todo a cargo de reconocidos músicos nacionales”.

Este 2019, y por primera vez en la historia de Bierfest Santiago, la parrilla musical no será solo rock, sino que también de cumbia y pachanga, a modo de celebración de sus 10 años de existencia, donde Bierfest se ha convertido en uno de los principales panoramas del verano.

Entre las bandas consideradas se encuentran algunos tributos a grandes exponentes musicales como Iron Maiden y AC/DC, además de Kuervos del Sur y otras bandas chilenas de rock. Para los cumbieros, ya se confirmó grupos como Shamanes y Guachupé.

Por otra parte, y lo más importante de este festival, es que habrá más de 150 variedades de cervezas artesanales, con grandes novedades para los amantes de la cerveza.

“Durante estos años, Bierfest se ha transformado en una vitrina para que emprendedores cerveceros y gastronómicos de todo el país puedan darse a conocer en el rubro. Hemos buscado potenciar la industria cervecera, gastronómica y musical, y que los mismos fanáticos de la cerveza conozcan y prueben nuevas variedades”, explica Ricardo Price, también fundador de Bierfest.

Para acompañar la cerveza también se suma la oferta gastronómica, otro de los platos fuertes de Bierfest, donde más de 20 stands y foodtrucks presentarán alternativas para todos los paladares: desde los clásicos sánguches, pizzas a la piedra y sushi hasta opciones vegetarianas y veganas.

Además, contará con accesos habilitados para personas con algún tipo de discapacidad, la seguridad necesaria para que grandes y chicos puedan disfrutar de un panorama único y familiar, y el evento permitirá el ingreso de mascotas.

Fecha: 2 y 3 de febrero

Horario:  de 12:00 a 23:00 horas

Valor: Las entradas estarán disponibles en el sistema de Ticketek con un valor que va desde los $6.000 en preventa. Los niños de hasta 13 años podrán ingresar de manera gratuita

Para más información visitar páginas oficiales:

• Web Oficial: http://www.bierfest-santiago.cl

• Instagram: @Bierfest_santiago

• Facebook: https://www.facebook.com/BierfestStgo

 

ENHORABUENA!

Fuente: Comunicado prensa Bierfest Santiago – Chile

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NOTA DEL DÍA: KUNSTMANN SOMMER PILS LLEGA A REFRESCAR EL VERANO

Los cerveceros de Valdivia le dan la bienvenida a su variedad estrella del verano

Se trata de la Kunstmann Sommer Pils, una cerveza de baja fermentación, rubia y ligera, pensada especialmente para refrescar los días soleados que se avecinan durante toda la época estival.

El lanzamiento de esta cerveza liviana, tipo Pils, que contiene presencia de lúpulo y destacable sabor a malta.  contiene un nivel de alcohol y amargor medio, de 4,8° G.L. y tan solo 30 IBU, se realizó en el Kunstmann Kneipe de Barrio Bellavista, Providencia, Santiago de Chile, con un almuerzo/cata liderado por el biersommelier de la firma,  Christopher Villarroel, quien a través de su relatoría explico las diversas variedades de maridaje que brinda este estilo de cerveza.

También cabe destacar que esta especialidad de Kunstmann está elaborada con aguas blandas valdiviana. Se utilizó malta rubia y de trigo, levadura Lager y tres variedades de lúpulo, Cascade, Hallertauer y Magnum, que le entregan elegantes toques cítricos y un refinado aroma floral.

Así también, el Maestro Cervecero, Lutz Herdtle, recomienda maridar con comidas ligeras y veraniegas como una ensalada césar, carpaccios, un crudo valdiviano, ceviches, etc. Pero también llama a innovar para experimentar distintas sensaciones en boca, jugando con sabores suaves pero de diferente intensidad, por ejemplo, integrar en la receta queso philadelphia o mantecoso.

La especialidad de temporada, sólo estará disponible entre los meses de diciembre y marzo.

Enhorabuena!!

Fotografía: Bárbara Alarcón C/BaC

Fuente: Comunicado Prensa Cervecería Kustmann

NOTA CERVECERA: NUEVA EDICIÓN DE LA GUÍA DE LA CERVEZA EN CHILE

El lanzamiento se llevó a cabo en la terraza del recién inaugurado KrossBar, donde cerveceros mostraron sus productos, a través de degustaciones que se pudieron armonizar con deliciosos quesos, embutidos, jamón serrano y charcutería de la mano de Santa Rosa, Surlat, Globe Italia, Charcutería Ibérica y Trujillo.

La idea de  la nueva versión en digital nace de la necesidad de educar masivamente al mercado chileno en cuanto a cervezas y otros productos. “Hoy en día las redes sociales y la era online en que nos encontramos nos los permite y debemos aprovecharlo. Al educar, no sólo aumentamos el consumo, sino también la calidad de la oferta”, comenta el sommelier.

Asimismo, Pascual comenta lo contento que le pone saber que los cerveceros chilenos están haciendo un trabajo serio y consistente, tal y como lo muestra el ranking del libro, en donde los primeros 5 lugares fueron de cervezas nacionales:

Primer lugar para cerveza Cuello Negro Foreign Extra Stout, con 4,85 puntos. Le sigue Trog Salum WIPA (Fresh Hops) con 4,82 y el tercer lugar lo comparten Zigurat American Pale Ale, Jester Luptopia y Szot Imperial Red Ale con 4,80 puntos.

Con este lanzamiento, Pascual da inicio a una nueva era en su sistema educativo, donde podremos encontrar muchas herramientas más en su web, enfocadas al consumidor, aparte de esta Guía.

La Guía de la Cerveza en Chile, en versión digital se puede descargar por sólo $2.990 en www.pascualibanez.cl

Compartimos algunas imágenes del evento de lanzamiento

 

ENHORABUENA!!

FOTOGRAFÍA: BÁRBARA ALARCÓN – DCEC/ GENTILEZA GUÍA DE LA CERVEZA

FUENTE: COMUNICADO DE PRENSA GUÍA DE LA CERVEZA EN CHILE

NOTA DEL DÍA: LA CASA CERVECERA KROSS CELEBRA SUS PRIMEROS 15 AÑOS CON UNA NUEVA BIRRA

Los 15 años de la marca Kross se celebraron a lo grande. En el recién inaugurado KrossBar BordeRío se reunieron amigos, proveedores y clientes para festejar la trayectoria de la marca, y tal como ha sido habitual en cada hito de la marca, para la ocasión se presento al mercado la cerveza conmemorativa llamada  K15, una cerveza Ale fuerte de color dorado claro, inspirada en los aromas y sabores de ésta bebida que se encuentran en Bélgica.

K15 se caracteriza por un delicado aroma a piña, manzana y un leve especiado. Su carbonatación alta, espuma cremosa y leve acidez final la hacen muy refrescante, a pesar de sus 8,6° de alcohol que no se sienten.

“Esta es una cerveza muy especial para nosotros. El hecho de que esté elaborada en su totalidad con ingredientes chilenos, es un homenaje a este país el cual nos ha acogido durante todo este tiempo. Se puede decir que es una cerveza con terroir. Además el hecho de haber sido premiada con la máxima distinción nacional nos pone aún más felices” comenta Asbjorn Gerlach, co fundador y maestro cervecero de Kross.

Los ingredientes nacionales que la componen son: maltas de cebada y trigo, avena del sur del país, lúpulos del Lago Ranco, levadura proveniente de la región de la Araucanía y mosto de uva pisquera.

La primera presentación de la K15 fue en la reciente versión 2018 de la Copa Cervezas de América donde obtuvo el primer lugar como la mejor cerveza chilena y ganadora de la categoría de cervezas experimentales.

“Agradecemos a todos los trabajadores de la marca. A quienes día a día aportan con su granito de arena y contribuyen a que Kross sea una de las cervezas más queridas por la gente. Esperamos seguir cumpliendo años y seguir experimentando para entregar más sorpresas” comenta José Tomás Infante, co fundador de Kross.

Otra de las sorpresas de esta experimental es el particular diseño de su etiqueta, la cual fue elaborada especialmente por el reconocido artista chileno, Alberto Montt, quien se encargó de plasmar estos 15 años de trayectoria de la cervecería, tomando en cuenta los buenos y malos momentos del proceso, los cuales han significado también un gran crecimiento para la marca.

ENHORABUENA!

@DE COPA EN COPA

FUENTE: COMUNICADO PRENSA CERVECERÍA KROSS

FOTOGRAFÍA: GENTILEZA CRISTINA HERRERA/BÁRBARA ALARCÓN

NOTA DEL DÍA: KUNSTMANN INICIA TEMPORADA DE CERVEZAS CON MEGAFIESTA EN VALDIVIA – CHILE

Este 2 y 3 de noviembre, Cervecería Kunstmann (Valdivia, Chile) dará inicio a la temporada cervecera en el sur del país. Los valdivianos realizarán una nueva versión de la fiesta “Open Haus”, donde abrirán las puertas de su casa para que todos los fanáticos puedan recorrer las instalaciones, disfrutar de food trucks y música en vivo.

Con más de 15 mil litros de cerveza recién salidos del barril,  los cerveceros esperan cerca de 5 mil asistentes, quienes tendrán la oportunidad de degustar las 16 especialidades de la marca directo del barril, desde una gran barra cervecera de 30 metros, conocer novedades de la línea de Cervezas Experimentales y ser atendidos por los mismos trabajadores de la fábrica, encabezados por su fundador, Armin Kunstmann.

Además, la fiesta contará con una zona de picnic y food trucks, que ofrecerá platos dulces y salados; desde los clásicos sándwich como lomito y carne mechada hasta shawarmas, fish and chips, entre otros. El programa contempla la presentación de diferentes bandas nacionales como Juana Fe, Tomo Como Rey y Chumbekes, además de reconocidos Dj’s que animarán ambas noches en el escenario central.

Detalles

¿Dónde? La Cervecería Kunstmann. Ruta T 350 N° 950, Valdivia, Chile.

¿Cuándo?: viernes 2 y sábado 3 de noviembre.

¿Hora?: 19:00 a 03:00 horas.

¿Valor puerta?: $10.000 diarios. www.passline.cl: $7.500 diarios / $13.000 ambos días.

@DE COPA EN COPA

FUENTE: COMUNICADO DE PRENSA CERVECERÍA KUNSTMANN