BEER GLASSWARE: COPA TULIPA/TULIPAN

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Recipiente de cuerpo ancho, ovalado, tallo semi-largo, curvilíneo y de boca ideada para concentrar aromas, la copa tulipán/tulipa representa un formato de cristalería bastante utilizado y ya reconocido por el mundo cervecero. Toma su nombre por su “morfología” análoga con la planta perenne y bulbosa típica de los Países Bajos.

Óptima para analizar y estudiar cervezas de complejidad media-alta, vigorosas de cuerpo, espumosas y con presencia aromática.

Su cabeza y sus curvas corporales permiten una concentración de aromas en nariz, un carbónico respetable (burbujeo) y formación de espuma considerable.

Concebida originariamente para distinguir y “separar” las temperaturas de servido, la copa Tulipa otorga un placentero, cómodo y anatómico servicio al degustador. Su adaptabilidad en boca entrega confianza y soltura a quien aprende y se interioriza en el conocimiento de estilos cerveceros.

Elaborada masivamente para distintas marcas, principalmente, por las empresas alemanas Rastal y Sahm, Tulipa merece ser escogida como un recipiente estándar de degustación e instrucción.

Capacidad/volumen que varía –generalmente- entre 330 a 390cc, Tulipa como genérico es perfectamente conseguible en retail y tiendas del ramo.

NÁ ZDRAVÍ!!

Texto/Edición: DE COPA EN COPA/ Andrés González-Cuadra/Bárbara Alarcón Cortez
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