BEER GLASSWARE: COPA TULIPA/TULIPAN

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Recipiente de cuerpo ancho, ovalado, tallo semi-largo, curvilíneo y de boca ideada para concentrar aromas, la copa tulipán/tulipa representa un formato de cristalería bastante utilizado y ya reconocido por el mundo cervecero. Toma su nombre por su “morfología” análoga con la planta perenne y bulbosa típica de los Países Bajos.

Óptima para analizar y estudiar cervezas de complejidad media-alta, vigorosas de cuerpo, espumosas y con presencia aromática.

Su cabeza y sus curvas corporales permiten una concentración de aromas en nariz, un carbónico respetable (burbujeo) y formación de espuma considerable.

Concebida originariamente para distinguir y “separar” las temperaturas de servido, la copa Tulipa otorga un placentero, cómodo y anatómico servicio al degustador. Su adaptabilidad en boca entrega confianza y soltura a quien aprende y se interioriza en el conocimiento de estilos cerveceros.

Elaborada masivamente para distintas marcas, principalmente, por las empresas alemanas Rastal y Sahm, Tulipa merece ser escogida como un recipiente estándar de degustación e instrucción.

Capacidad/volumen que varía –generalmente- entre 330 a 390cc, Tulipa como genérico es perfectamente conseguible en retail y tiendas del ramo.

NÁ ZDRAVÍ!!

Texto/Edición: DE COPA EN COPA/ Andrés González-Cuadra/Bárbara Alarcón Cortez
©Copyright by DE COPA EN COPA. Todos los derechos reservados
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NOTA CERVECERA: BROUWERIJ ROMAN Y SU LLEGADA A CHILE

 

Contentos en recibir a esta tradicional cervecería belga con selectos estilos. Brouwerij Roman, Hauwaart 105, Oudenaarde, en el corazón de la zona flamenca, invita a conocer sus marcas y etiquetas prestigiadas a lo largo de los años.

Ename, Adriaen Brouwer, Gentse Strop, Roman Blanche des Flandres, forman parte del portafolio de este primer embarque arribado a tierras chilenas.

Un homenaje a la vieja y señera escuela. Honra a sus colores!

Ná Zdraví!!

Mayor info,

http://www.roman.be

 

 

Texto/Edición: DE COPA EN COPA/

Andrés González-Cuadra/Bárbara Alarcón Cortez

Fotografías:  Bárbara Alarcón.

©Copyright by DE COPA EN COPA. Todos los derechos reservados

COPAS & COPAS: EVIL TWIN BREWING

 

 

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Copa de vidrio del tipo Snifter, 0,33 l, Evil Twing Brewing glass se caracteriza por su anatomía ovalada y de boca ancha para mejor liberación aromática. De cuerpo abultado, permite un mayor traspaso de calor o tibieza manual al contenido en servicio. Principalmente utilizada, entre otros, para estilos de alta calidez alcohólica, Snifter nos proporciona una manipulación anatómica y cómoda en el proceso degustativo.

De base maciza, gruesa, estimable peso y soplada (arte en vidrio que toma su tiempo y otorga tintes aún más artesanales), Copa Evil Twing Brewing fue adaptada en Chile por nuestros amigos Kraftbeer Imports Chile en formato, medida y rótulo/diseño.

 

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Con impresión rústica y lineal de diseño/marca, advertimos la calidad rechoncha del recipiente para los fines que mencionamos. Permite mayor contacto manual y regulación de temperatura. Se sugiere al utilizar la copa el tradicional ejercicio de remolinaje, todo ello para una mejor percepción y análisis sensorial de los complejos estilos de esta Casa Cervecera.

 

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Evil Twing Brewing -cervecería gitana de origen danés, hoy asentada en Brooklyn, NY, Estados Unidos- y parte del vanguardista portafolio introducido al país por Kraftbeer Imports Chile (www.kraftbeer.cl). Todos esos estilos ameritan, sin duda, una copa con dichas características y matices. La de las imágenes comentadas, perteneciente a la primera partida de cristalería de dicha marca comercializada en nuestro territorio.

Ná Zdraví!

Colección privada Andrés González Cuadra

Texto y edición: Andrés González Cuadra/ Bárbara Alarcón C.

Fotografías: Bárbara Alarcón Cortez

Copyright 2015 by DE COPA EN COPA. Todos los derechos reservados

 

COPAS & COPAS: HEINEKEN EPISODES

Con motivo de los 140 años de historia de la compañía holandesa Heineken Brouwerijen B.V. – Amsterdam, muchos países del orbe festejaron la marca con ediciones especiales. En el caso chileno -CCU Chile Ltda.- durante enero de 2013 y por aproximados cuatro meses, lanzó al mercado esta serie de cuatro vasos conmemorativos, 0,25l Rastal, correspondiente a los Heineken Episodes. Amsterdam 1873, París 1889, New York 1933 y el Mundo 2013, con alusión futurista, fueron las ciudades escogidas para festejar.

Con el mensaje Heineken abre tu mundo y ser la primera elaborada en la natal Amsterdam, estas piezas de colección destacan en su interior la estrella y nombre tallados. Dicho elemento otorga elegancia y un mejor carbónico visual al momento del servicio.

Asimismo, una galana presentación de cuatro botellas de aluminio, directamente importadas desde el país de origen, Heineken  Brouwerijen B.V., solazó al mercado chileno con esta partida de colección.

 

Colección privada Andrés González Cuadra

Texto y edición: Andrés González Cuadra/ Bárbara Alarcón C.

Fotografías: Bárbara Alarcón Cortez

Copyright 2015 by DE COPA EN COPA. Todos los derechos reservados

COPAS Y COPAS: DESDE FRANCIA CERVEZA JENLAIN

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Brasserie Duyck, Jenlain, Región de Calais, Le Quesnoy-Ouest. Cervecería francesa que desde 1922 y ya con cinco generaciones sucediéndose en la historia, destaca en la elaboración de esta conocida cerveza. Con sus recipientes tradicionales, flauta francesa (0,3 l, izquierda) y stange (adaptación del tubular clásico Kolsch, en línea con vaso weiss, 0,25 l derecha), Jenlain nos invita a conocer más la realidad cervecera del país galo.
 
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Apreciamos en la imagen el anatómico y elegante relieve en base de flauta francesa. Facilita un dúctil y cómodo servicio. Copa de vidrio semi-macizo y de peso medio.
 
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Pintoresco es el grabado y la alusión al diablo en vaso tubular adaptado 0,25 l. Múltiples cervecerías aluden a Satanás en sus motivos. Brasserie Duyck lo incluye como parte de su imagen corporativa, emblema, colores y accesorios. Asimismo, algunos estiman que cervezas con tenores alcohólicos elevados permiten “verlo” con mayor facilidad.
 
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En sus versiones formato 750cc con corcho, Jenlain Blonde y Ambrée, ambas cervezas de guarda, 7,5% vol/alc., pudieron degustarse en un rápido paso que tuvieron por Chile al cual pudo acceder este medio. 
 
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Jenlain, Brasserie Duyck, familia cervecera francesa que destaca en el norte de dicho país y que año a año con sus producciones intenta cautivar a sus fieles seguidores.
A disfrutar!
Ná Zdraví!!
 
Colección privada Andrés González – Cuadra para DE COPA EN COPA.-
Texto/ Edición: Andrés González – Cuadra/ Bárbara Alarcón Cortez.
Fotografías: Bárbara Alarcón Cortez.
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