NOTA DEL DÍA: KROSS 110 & WHISKY

En su 2da versión, la Kross 110 & Whisky es una de las mejores opciones para elevar la temperatura corporal en las tardes y noches de invierno. Realizada a base de agua, malta de cebada, lúpulo y levadura; la creación de esta cerveza se da gracias a la inquietud de lo que podría resultar entre una Kross y un whisky escocés, el resultado es sin duda maravilloso.

Madurada durante cuatro meses en cubos de roble americano, previamente infusionados en un whisky escocés de 12 años, la Kross 110 & Whisky cuenta con notas de dulce de leche, vainilla y caramelo, aportadas por el roble; así como también avellana y miel que son dadas por el whisky. Esta fusión le da una calidez que permite que se envuelva suavemente en el paladar.

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“Es una de aquellas cervezas que desde hace mucho tiempo teníamos ganas de hacer. El año pasado probamos la primera versión de esta cerveza, la cual resultó de maravilla, pero siempre tratamos de hacerla aún más parecida al whisky escocés en términos de color, intensidad en el aroma y con mayor grados de alcohol, pero no tanto como un whisky” señala Asbjorn Gerlach, co fundador y maestro cervecero de Kross.

Una de las grandes novedades de esta edición es el renovado formato de la K110 & Whisky. Hablamos de una botella de 375cc, con un estilo de envase similar a la de una botella de champán y con una etiqueta que plasma todo el concepto que hay detrás de la serie piloto de Kross.

“Esta serie piloto nos da un espacio para poder crear e ir más allá de las cervezas clásicas. Nos permite desarrollar productos fuera de lo común, siempre con una mirada innovadora y con un objetivo claro que es seguir sorprendiendo a nuestros consumidores” menciona el co fundador de la cervecería.

Kross 110 & Whisky tiene 8,7° de alcohol y está a la venta en formato schop en los 3 KrossBar (Bellavista, Orrego Luco y Bordeo). Para más información ingresa en www.kross.cl.

Precio Referencial: 350 cc $2900 – 500 cc $3.900

Fuente: Comunicado Prensa Cervecería Kross

Enhorabuena!!

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NOTA DEL DÍA: LA SÉPTIMA VERSIÓN DE KROSS 110

La solución para capear las bajas temperaturas y satisfacer a aquellos paladares que buscan un brebaje más cálido llega con el retorno, en gloria y majestad, de la Kross 110, con su sabor toque ahumado y sus notas de caramelo, frutos secos y un grado alcohólico de 8,5° G.L.

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En su séptima versión, la Kross 110 minutos – bautizada así por los 110 minutos que se hierve el mosto, casi el doble del tiempo habitual – mantiene las características del estilo Scotch Ale: Inspirado en el whisky y el clima de las lejanas tierras Escocesas, su porción de malta ahumada le da una nota de humo muy sutil. Su sabor a caramelo, toffee y frutos secos; el leve dulzor; el intenso color marrón y la graduación alcohólica, todos se ven intensificados por el mayor tiempo de hervido. Una cerveza ideal para acompañar carnes a la parrilla, sopaipillas pasadas, para disfrutar frente de la chimenea, o como bajativo.

Nuestra querida K110 se ha convertido en el ícono de la temporada invernal. Es el séptimo año que vuelve pero, como siempre, buscamos entregarles alguna innovación. En esta ocasión le redujimos la potencia del ahumado, dejando una sutil nota a humo, para entregarle un mayor protagonismo a las maltas aromáticas. Aumentamos la dosis de maltas oscuras, pero no tostadas, las cuales entregan unas notas que recuerdan a frutos secos como nueces, pasas o ciruelas deshidratadas. Estos cambios la transforman casi en una cerveza de guarda”, comenta Asbjorn Gerlach, cofundador de Cervecería Kross.

Con 8,5° de alcohol, Kross 110 está a la venta a través del sitio web, a $29.990 el pack de 24 botellas de 330cc; en sala de venta de la cervecería en Curacaví a precio de fábrica; y en formato schop en los 3 KrossBar y en la red de bares y restaurantes distribuidores de Kross. Para más información ingresa en www.kross.cl.

Fuente: Comunicado de prensa cervecería Kross – Chile

Enhorabuena!

NOTA DEL DÍA: PARTICIPA EN EL KROSS HOMEBREW DAY 2019

Hoy se celebra el Día Internacional de la Cerveza Casera. Según cuenta la historia, a finales de los años ´80 en Estados Unidos la Asociación Americana de Cerveceros Caseros (AHA) invitó a un grupo de fanáticos de la cerveza a realizar una cocción colaborativa de este brebaje. El evento fue tomado como el puntapié inicial de este movimiento, el cual ha ido adquiriendo cada vez mayor fuerza y expandiéndose a diferentes países.

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Chile es precisamente uno de aquellos países donde el consumo y la elaboración de cerveza casera han aumentado considerablemente en el último tiempo. Aquellos que han ido aprendiendo los procesos y con una cuota de creatividad, han logrado fabricar sus propias cervezas, mezclando distintos sabores, aromas y texturas.

Con el objetivo de seguir incentivando el crecimiento del rubro cervecero, Kross quiere celebrar este día invitando a todos los productores de este brebaje milenario a participar en el Kross Homebrew Day 2019. Una instancia de competencia y aprendizaje, donde los fanáticos pueden hacer llegar sus cervezas, las cuales serán sometidas a la evaluación de Asbjorn Gerlach, co fundador de Kross y Juez Internacional BJCP y un grupo experimentado de jueces certificados BJCP.

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Se premiará a las tres mejores cervezas por categoría, pero el objetivo principal es poder entregar recomendaciones y tips para que las personas puedan mejorar la calidad de sus recetas y obtener un mejor producto.” señala Asbjorn Gerlach.

Para participar hay que inscribirse en http://bit.ly/2vPQXbv y llevar tres muestras de cada cerveza a cualquiera de los Krossbar (Bellavista, Orrego Luco y Borderío). Las bases del concurso se pueden bajar desde el sitio http://www.kross.cl.

Sigue a Kross es sus redes sociales y no te pierdas esta oportunidad:

Instagram @krosscl.  Facebook @Cerveceriakross

KROSS

Fuente: Comunicado prensa Cervecería Kross

Enhorabuena!

NOTA DEL DÍA: REGRESA KROSS K15

Luego de un rotundo éxito tras su lanzamiento en noviembre del 2018, la K15, la experimental conmemorativa de los 15 años de Kross, vuelve en gloria y majestad. Esta galardonada cerveza estilo ale fuerte de color dorado claro, se inspira en los aromas y sabores de cervezas icónicas de Bélgica pero es elaborada exclusivamente con auténticos ingredientes chilenos. Entre ellos están maltas de cebada y trigo, avena del sur del país, lúpulos del Lago Ranco, levadura nativa proveniente de la región de la Araucanía y mosto de uva pisquera.

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Luego de varios meses de trabajo para su ansiado regreso, se elaboraron 10.000 litros de cerveza, con las mismas características de la preparación original, donde se mantiene aquel característico aroma a piña, manzana y a un toque de especies. Su carbonatación alta, espuma cremosa y leve acidez final la hacen muy refrescante, a pesar de sus 8,6° de alcohol que no se sienten.

Hemos relanzado este producto pensando en nuestro fans, quienes día a día nos preguntan cuándo elaboraríamos una segunda partida de K15. El gran éxito que tuvo la primera ronda, no permitió que todos alcanzaran a disfrutarla” comenta José Tomás Infante, co-fundador de Kross.

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Cabe recordar que la primera presentación de la K15 fue en el 2018 en la Copa Cervezas de América donde obtuvo el primer lugar como la “Mejor Cerveza Chilena” y ganadora de la categoría de “Cervezas Experimentales”. Siguiendo la misma tendencia, hoy vuelve a subirse a un podio, al obtener la medalla de bronce en el concurso internacional “Aro Rojo”, que se realizó en México, donde la K15 obtuvo el tercer lugar en su categoría.

La K15 es una cerveza muy especial para nosotros. En ella están reflejados los 15 años de nuestro trabajo. Siempre tuvimos este espíritu pionero, siempre estamos impulsando la innovación, y Kross 15 es un fiel reflejo de nuestra ADN. Es la primera cerveza comercial elaborada 100% con ingredientes locales, la primera que usa una levadura autóctona chilena y la primera incorporando mosto de uva pisquera. Es un intento de dar identidad propia a la cerveza chilena y realzar las características de nuestro “terroir”, señala Asbjorn Gerlach, co fundador y maestro cervecero de Kross.

Sin duda, este relanzamiento de la K15 viene a satisfacer a todos aquellos fans que han esperado pacientemente volver a disfrutar de esta experimental tanto en formato shop como en botella de 750 cc, los cuales estarán disponibles en sus diferentes puntos de ventas.

Fuente: comunicado prensa Cervecería Kross

Enhorabuena, Kross!!

NOTA DEL DÍA: VIVE LA EXPERIENCIA DE SER “MAESTRO CERVECERO POR UN DÍA” EN CERVECERÍA KROSS

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Cervecería Kross, por segundo año consecutivo, lanzó su concurso “Maestro cervecero por un día”, instancia que invita a los fanáticos a vivir y a experimentar los secretos de la elaboración de la cerveza y cómo se trabaja en los diferentes departamentos de producción y envasado.

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Creemos que es una gran instancia de poder compartir con los fanáticos toda nuestra experiencia y trabajo que hemos venido desarrollando durante estos 15 años. Para nosotros es importante mantener ese nexo de cercanía con ellos. Nos gusta recibir a nuestros fans en la planta y mostrar lo que hacemos”, comenta Asbjorn Gerlach, maestro cervecero y co fundador de Cervecería Kross.

Para participar se debe seguir a Kross en Instagram @krosscl y Facebook @Cerveceriakross  y compartir la imagen del posteo y registrar sus datos en el formulario del concurso.

Las postulaciones finalizan el próximo 24 de abril a las 12:00 horas.

Ese mismo día, durante la tarde, se conocerá al ganador, que podrá sumar a esta experiencia a dos amigos más. Además recibirá 3 cajas de 24 botellas de 330cc, 3 Kit cervecero (poleras, destapadores, vasos) y 1 Gift Card en Kross Bar.

Fuente: Comunicado Prensa Cervecería Kross

Enhorabuena!!

A participar!!