NOTA DEL DÍA: INAUGURACIÓN KROSSBAR BORDERÍO – CHILE

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Un nuevo espacio para los seguidores de Kross y la cerveza artesanal, se inauguró en la  capital chilena,  la semana recién pasada,  nos referimos a KrossBar BordeRío,

El evento contó una gran asistencia de invitados, todos los cuales estaban expectantes a las novedades de este nuevo espacio diseñado para birra artesanal.

El nuevo KrossBar emplazado en Av. San Josemaría Escrivá de Balaguer 6.400, Local 2B, BordeRio, Vitacura, mantiene el diseño característico de sus otros locales – Orrego Luco y Bellavista –  de Santiago de Chile.

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En este nuevo espacio encontrarás cuatro ambientes, entre ellos una terraza de 90 m2 (aprox) en el segundo piso llamada “BeerRooftop”, con una amplia barra con 12 salidas de shops conectadas directamente a una cámara de frío ubicada en el primer piso, lo que permite mantener las cervezas a 0° Celsius, asegurando así, un buen servicio. Además, en el primer nivel (240 m2) se ubica un amplio salón principal, una segunda terraza y una cocina que estará semi abierta para que los comensales puedan observar cómo se preparan los platos en el local.

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“Para nosotros es una gran apuesta. Siempre estamos escuchando a nuestro público, y algunos fans nos pedían un local en esta zona de la ciudad. Ellos son quienes nos permiten seguir creciendo” señalo José Tomás Infante, co-fundador de cervecería Kross al momento de presentar el nuevo proyecto a los invitados de esta jornada inaugural llena de alegría e entusiasmo, la que fue animada por Djs y música en vivo, y por supuesto, acompañada por cerveza Kross y marcas invitadas.

 

A partir del 29 de octubre,  Krossbar Borderío,  estará abierto a todo el público.

El horario de atención será de lunes a miércoles desde 12:30 a 01:00; jueves a sábado 12:30 a 02:00 horas y los domingos de 12:30 a 16:00 horas.

Enhorabuena, KrossBar BordeRío!

 

@DE COPA EN COPA MAGAZINE
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FOTOGRAFIAS: GENTILEZA CRISTINA HERRERA
FUENTE: COMUNICADO DE PRENSA CERVECERÍA KROSS

 

 

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NOTA CERVECERA: JORNADAS DE CATAS EN COPA CERVEZAS DE AMÉRICA GCA 2016

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Intensas jornadas de catas de cervezas se vivieron en dependencias de la Universidad de Las Américas en Santiago de Chile.

Jueces certificados bajo la norma BJCP (Beer Judge Certification Program) de diversas partes del mundo, desarrollaron el arte de la degustación, con el fin de encontrar la mejor cerveza de América.

Más de mil etiquetas provenientes de 248 cervecerías de América y Europa fueron evaluadas y calificadas por este selecto grupo de catadores.

Los resultados y los ganadores de las medallas de oro, plata y bronce se conocerán este sábado 1 de octubre.

Compartimos nuestro registro visual de una de las jornadas de evaluación.

Ná Zdraví!!

 

Texto/Edición: DE COPA EN COPA/

Bárbara Alarcón Cortez/Andrés González-Cuadra.

Fotografías: Bárbara Alarcón Cortez.

Locación: Teatro El Zócalo, Universidad de Las Américas, Providencia, Santiago de Chile.

Fuente: Comunicado de prensa Agencia e-press..

©Copyright by DE COPA EN COPA. Todos los derechos reservados

NOTA DEL DÍA: COMENZÓ LA COPA CERVEZAS DE AMÉRICA GCA 2016

Llegó el momento!!
Comenzó la Copa Cervezas de América GCA…!!

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En el Teatro El Zócalo, Universidad de Las Américas en Santiago de Chile, doce paneles de expertos cerveceros dieron inicio a la primera jornada de catas. Ellos tienen la misión de evaluar y calificar las muestras cerveceras que han llegado de diversos lugares del continente americano.

Las jornadas de evaluación cerveceras continuarán en los próximos días, junto con otras actividades para el rubro cervecero.

Para la organización, jueces, stewards, nuestros parabienes.

Ná Zdraví!!

©DE COPA EN COPA.-

NOTA CERVECERA: HÚSARES CERVECEROS – SIN FILTRAR! O LA AUTOGESTIÓN CERVECERA

Húsares Cerveceros – Sin Filtrar! o la autogestión cervecera

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¿Dónde? Cine Arte Alameda, Av. Bernardo O´Higgins 139, Santiago de Chile, Metropolitana

¿Cuándo? Sábado 16 de julio/2016

¿Hora? 12.00 a 21.00 horas

Hace un mes atrás, De Copa en Copa participó de una experiencia pionera en el bisoño mundo de la cerveza artesana criolla. Sin Filtrar! se denominó el punto de encuentro de simpatizantes, productores, neófitos y entendidos del noble arte cervecero que desplegaron esfuerzos y entusiasmo en una relajada e instruida actividad. Su organización, Húsares Cerveceros A.G, asociación gremial de productores cerveceros artesanos chilenos, cobró protagonismo aquel día.

En un escenario poco común, vivenciamos el fervor y la buena concurrencia de un universo cervecero no acostumbrado a estas instancias, pero que demanda conocimiento y buena elaboración cervecera distinta a la que cotidianamente tiene acceso.

Charlas instructivas, buena comida, precios razonables, orden y calidez fueron denominador común aquel sábado en un recinto que, lejos de lo previsto, fue colmado por los asistentes.

Cultura cervecera es un concepto tangible, pero que exige orden, profesionalismo, rigurosidad y disciplina. Todo el conjunto de actividades que dicho ideario pretende englobar, debe siempre considerar los planteamientos y necesidades que el público solicita.

Asimismo, valoramos la capacidad de autogestión cervecera, materializada en un espacio -que debe precaver un público masivo para ocasiones futuras- apegado a la cultura y el buen (séptimo) arte. Reunir con fines comunes y educativos a unos pocos, dada nuestra idiosincrasia, muchas veces se torna arduo, mas es posible con empeño y pasión lograr objetivos colectivos lejos del enriquecimiento.

Hace falta buena cerveza artesana chilena, de calidad estable. Mayor aún instancias como éstas.

A repetirse Húsares Cerveceros A.G y a conservar el espíritu cervecero por sobre todo.

Agradecemos la invitación.

A continuación, registro fotográfico de aquella velada,

Ná Zdraví!

 

Mayor info:

https://www.facebook.com/H%C3%BAsares-Cerveceros-AG-1557331481195773/?fref=ts

Texto/Edición: DE COPA EN COPA/

Andrés González-Cuadra/Bárbara Alarcón C.

Fotografías: Bárbara Alarcón Cortez.

Locación: Cine Arte Alameda, Av. Bernardo O´Higgins 139, Santiago de Chile.

Copyright by DE COPA EN COPA. Todos los derechos reservados

NOTA DEL DÍA: “SIN FILTRAR” FERMENTANDO LA REVOLUCIÓN DE HÚSARES CERVECEROS

Compartimos lo que será el primer encuentro organizado por la Asociación Húsares Cerveceros A.G. en Santiago de Chile, el día 16 de julio del presente año.

Ná Zdraví!!

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Comunicado

Húsares Cerveceros A.G, asociación que agrupa a cervecerías principalmente de la región metropolitana, realizará su primer evento este 16 de julio en el Centro de Arte Alameda.

Sebastián Saavedra, presidente de la agrupación, comenta: “Organizaremos una instancia en el que la estrella principal sea la cerveza artesanal de calidad,  queremos desmarcarnos de muchos eventos de cerveza en el cual los protagonistas son las bandas musicales, fiestas, o en donde la calidad de la cervezas quede en un segundo o tercer plano”.

La entrada tendrá un valor de $5.000 por persona, e incluye un vaso Nonic (285 cc) lleno con cerveza a elección, con el cual podrán además rellenar por $1500 en cualquier stand. Habrá también stand de comida, charlas educativas, venta de  cerveza en botellas, growlers y merchandising.

Las cervecerías participantes serán: Buk, Emperador, Ergo, Quebrada, Promaucaes,  Paisa, Prost, Spoh y Zigurat. Estas serán atendidas por sus propios dueños y productores cerveceros.

Pronto mas información en: Húsarescerveceros.cl ò en su fan page https://www.facebook.com/events/262982917424812/

Fuente /fotografía: Comunicado de prensa Asociación de Húsares Cerveceros

DE COPA EN COPA.-