NOTA DEL DÍA: COMENZARON LAS INSCRIPCIONES PARA COPA CERVEZAS DE AMÉRICA 2019

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El jueves 25 de abril se dio inicio al período de inscripciones para la octava edición de este gran concurso cervecero y estarán abiertas hasta el 28 de junio.

Nuevos jurados internacionales y distintas novedades es lo que trae esta edición de La Copa, la que año a año se reinventa para así lograr convocar al mayor número de cerveceros artesanales de la región, quienes compiten para que su cerveza se alce como la mejor de Latinoamérica.

Este año el concurso se realizará en el Puerto de Valparaíso, V región de Chile, al respecto, la directora de comunicaciones de Grupo Cervezas de América, Paola Fernández, afirmó:

“Creemos que Valparaíso potenciará la experiencia de La Copa, por su historia y la tradición cervecera de la región. Queremos hacer un evento itinerante, que siempre sume nuevas actividades. Esperamos poder ser una gran vitrina para las cervezas ganadoras, poder entregar un feedback que ayude a mejorar muchas cervezas y, sobre todo, construir un espacio en nuestro país que nos reúna con todos los amigos amantes de la cerveza de todas partes del mundo”.

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Es muy simple participar. Sólo hay que seguir tres pasos en nuestra web www.copacervezasdeamerica.com/concurso/.

Para todos los concursantes, la primera inscripción tendrá un costo de US$120 y desde la segunda en adelante US$100. El costo del transporte internacional varía según el país. Tenemos 12 centros de recepción de muestras en América Latina.

Este año esperamos más de 2000 muestras ¡Únete a la Copa!

Recuerda también que la preventa para la Semana Cervecera de Valparaíso aún está disponible en el sitio web www.copacervezasdeamerica.com/inscripcion-semana-cervecera con actividades a mitad de precio (hasta el 26 de mayo).

Fuente: Comunicado Prensa Copa Cervezas de América

Enhorabuena!

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NOTA DEL DÍA: SE ACERCA COPA CERVEZAS DE AMÉRICA 2019

Foto Cata de Cerveza 1

El puerto de Valparaíso tendrá una gran invitada este 2019: la cerveza.

Esto porque Copa Cervezas de América llegará a la V Región de Chile, desde el 26 y hasta el 31 de agosto, y tendrá como sede la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso.

Así, uno de los eventos más importantes de cerveza a nivel latinoamericano, llega a una región que se ha posicionado como un importante polo cervecero a lo largo de la historia nacional.

Conferencias con especialistas internacionales, fiestas, recorridos por distintos bares cerveceros de la ciudad, tours por cervecerías de la región y un festival con un gran número de cervezas de toda América para degustar, esperarán a los amantes de la cerveza por los seis días que se extenderá este encuentro internacional.

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Disfrutar las mejores cervezas de Latinoamérica a bordo de un bote, mientras se recorre la bahía de Valparaíso será posible este año en el Bote Cervecero, el que llevará la diversión y la pasión por la cerveza a todos los lugares del puerto, incluso al mar.

Pero eso no es todo. Este año para finalizar la Semana Cervecera de Valparaíso, se realizará durante dos días el Festival Cervezas de América en el Centro de eventos Valparaíso Terminal de Pasajeros (VTP), actividad producida en asociación con el equipo de producción de Valpobier, uno de los encuentros cerveceros de mayor tradición en la quinta región.

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En el marco del festival se realizará la tradicional fiesta de premiación de La Copa. Podrá asistir el público general y todos los participantes de CCA 2019, para disfrutar de las mejores cervezas del Continente ganadoras de años anteriores en La Copa.

Es un gran desafío, el rubro cervecero artesanal ha cambiado con gran dinamismo, lo que para nosotros significa reinventarnos, mejorando lo que está bien e incorporando más y mejores actividades para tener un encuentro más inclusivo, que convoque a los cerveceros de América Latina y que entregue un espacio para que el amante de la cerveza pueda ver todo este movimiento de cerca”, sostuvo el presidente del Grupo Cervezas de América, Daniel Trivelli.

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Están todos invitados a sumarse a la Semana Cervecera de Valparaíso y sus actividades.

La pre venta con un 50% de descuento estará abierta hasta el 26 de mayo en https://www.copacervezasdeamerica.com/inscripcion-semana-cervecera/

*Las inscripciones de cervezas para ser parte de La Copa comenzarán el 22 de abril y hasta el 28 de junio, mientras que las muestras deben ser enviadas desde 22 de junio al 12 de julio.

Fuente: Comunicado de prensa Copa Cervezas de América 2019

Enhorabuena, CCA!!

NOTA DEL DÍA: EL MEDALLERO OFICIAL DE COPA CERVEZAS DE AMÉRICA 2018

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Días intensos se vivieron durante la semana recién pasada en Santiago de Chile.

Una semana donde la birra artesanal fue la protagonista indiscutida,  apoderándose de distintos espacios en la capital chilena. A través de las diversas actividades desarrolladas, como fueron las conferencias, feria de expositores, los tours cerveceros y las jornadas de catas, nos permitieron conocer la versatilidad de la cerveza y las aristas de una industria creciente.

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Para finalizar estas jornadas, Copa Cervezas de América 2018 realizo la premiación de esta séptima versión del torneo en el Espacio IF Blanco de Recoleta, donde su presidente y cofundador, Daniel Trivelli, nombró a los ganadores por categoría, quien recalcó que la reciente edición revela una vez más la innovación experimental en sabores y aromas que genera cada estilo. “Cada país expuso su identidad cervecera a través de sus productos y alimentos naturales. Lo particular del torneo fue su perfil inclusivo, pues convocó a todos los cerveceros que están en Chile, y también al público general, el cual participó en todos los tours que hicimos a las cervecerías y bares especializados del país. Juntos estamos construyendo más y mejor cultura cervecera”.

Los resultados de la Copa Cervezas de América 2018

Brasil. Mejor Cerveza Americana 2018 con Culotte De la Duchesse de Cervecería Artesanal Pratinha Ltda ok (1)

 Luego de tres días de cata a ciegas, Chile logró cuatro medallas de oro, seis de plata y ocho de bronce, ocupando el tercer lugar en un medallero dominado por Brasil.

Como mejor Cerveza Chilena, la cervecería Kross logró oro por su ejemplar K-15; una cerveza experimental que incorpora innovadores productos naturales chilenos. Como mejor Cerveza Americana ganó La Culotte De La Duchesse de la cervecería brasilera Artesanal Pratinha Ltda.

Este año participaron 394 cervecerías provenientes de 18 países. Entre las nacionales que también lograron oro, destacan Antillanca de la Región de Los Ríos por su ejemplar Antillanca Lager Sin Filtrar; Tübinger de la comuna de Pirque por su etiqueta Tübinger Tübinator; y La Espera, hidromielería de la comuna de El Monte por su hidromiel La Cosecha. Granizo, Bundor y Mauco consiguieron plata; y Cuello Negro, Guayacán, El Growler y Trog medallas de bronce.

En el sistema de premiación se consideró el puntaje final entre las medallas de oro, plata y bronce que recibieron las etiquetas ganadoras. Se entregaron en total 170 condecoraciones, un ranking encabezado por Brasil con 67, país que además se adjudicó la categoría mejor Cervecería Americana la cual recayó en Wäls-Cerveja Arte. Argentina obtuvo 42 distinciones, logrando la mayor cantidad de medallas de oro con 15. Estados Unidos y México alcanzaron 13 cada una.

Copa Cervezas de América 2018 contó con renombrados jueces de la industria cervecera mundial, destacando el canadiense Stephen Beaumont; Lorenzo Dabove de Italia; Luc de Raedemaker de Bélgica; Gabriela Montandon de Brasil; Blaze Ruud, Gary Glass y Pete Slosberg de Estados Unidos; Fabian Muntons de Reino Unido; y Bruno Martínez de España, entre otros.

Chile. Mejor Cerveza Chilena 2018 con K-15 de cervecería Kross ok (1)

Para más info adjuntamos link del medallero oficial https://www.copacervezasdeamerica.com/medallas-2018/

Enhorabuena!!

Texto/ Edición: DE COPA EN COPA
Bárbara Alarcón Cortez/ Andrés González Cuadra
Fuente: Comunicado Prensa Copa Cerveza de América 2018
©Copyright todos los derechos reservados DE COPA EN COPA.-

NOTA DEL DÍA: SE ACERCA LA COPA CERVEZAS DE AMÉRICA GCA – 2018

Se acerca el evento cervecero Latinoamericano más esperado del año, Copa Cervezas de América, y nuestro medio digital “De Copa en Copa”, se suma nuevamente como Media Partner a este gran acontecimiento nacional e internacional.

 

 Compartimos detalles y novedades del torneo internacional

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Copa Cervezas de América celebrará su séptima versión en Santiago, y esta vez, con diferentes actividades paralelas abiertas a toda la comunidad.

Se espera una participación de unas 393 cervecerías provenientes de 18 países;

En las catas a ciegas competirán alrededor de 1.680 etiquetas, en total; un examen al sabor, aroma y sensación en boca que se concretará en Santiago entre el 8 y 13 de octubre en el espacio IF Blanco (Puma 1180, Recoleta). Será un contacto directo con la industria artesanal, donde las marcas participantes competirán para lograr medallas de oro, plata o bronce que certifiquen y reconozcan su calidad.

Foto Cata de Cerveza 1 Sigue leyendo

NOTA CERVECERA: ABBEY BREWING COMPANY LLC Y SU PRESENCIA EN CHILE

Días atrás participamos en dependencias de Vera Cruz Cocktail Bar, Padre Luis de Valdivia 352, Barrio Lastarria, Santiago, de una amena, relajada y consistente masterclass-tasting de presentación de producto. Guiados por su General Manager y Monje Honorífico, Berkeley T. Merchant, conocimos la historia, filosofía y portafolio de Monks’ -Abbey Brewing Co. LLC (Monastery of Christ), Forest Rd 151, Abiquiu, NM, USA-, cerveza que llega a Chile bajo la consigna monástica de su rótulo: “Hecha con cuidado y oración”.

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Impregnado del sello benedictino de su congregación, Berkeley T. Merchant, nos enseñó su conocimiento y experiencia en la producción de cervezas del estilo, así como el desafío en la elaboración de categorías/subcategorías magistralmente desarrolladas por la Escuela Belga/Holandesa. Del mismo modo, ahondó en los postulados que configuran su conglomerado religioso y la puesta en servicio de ellos en pro de la cerveza.

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En un ambiente distendido y apoyado por la Escuela de Bartenders de Chile, con un simpático tasting de aproximación, fuimos testigos del arribo de Monks’ Beers, formato botellín 12 fl.oz. (355ml) y sus cinco (05) etiquetas: Monks’ Ale (5,2% ABV y medalla de oro en subcategoría Trappist Single en Copa Cervezas de América 2017), Monks’ Wit Ale (5,4% ABV), Monks’ Dark Ale (6,5% ABV), Monks’ Dubbel (7,4% ABV) y Monks’ Tripel Ale (9,2% ABV).

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En silencio y dominadas por el Ora et Labora, Monks’ Beer desembarca en Chile para su disfrute diciendo presente en la ya extensa escena cervecera nacional.

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Mayor info, historia y detalles:

www.monksbeer.cl

www.abbeybrewing.biz

Ná Zdraví!!

RECUERDE BEBER CON MODERACIÓN

Texto/Edición: DE COPA EN COPA/

Andrés González-Cuadra/Bárbara Alarcón Cortez

Fotografías:  Bárbara Alarcón C/ Gentileza de Monk’ Ales Chile

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