NOTA DEL DÍA: INAUGURACIÓN DEL PRIMER KUNSTMANN KNEIPE EN VIÑA DEL MAR – CHILE

El jueves 02 de mayo, los cerveceros de Valdivia realizaron la inauguración oficial de su primer bar Kunstmann Kneipe en Viña del Mar.

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El bar está equipado con una extensa barra de 24 disparadores, que promete amenizar las tardes y noches viñamarinas. Éste se posiciona como el único lugar donde se pueden degustar en formato schop las 16 especialidades Kunstmann, incluyendo sus cervezas de temporada y aquellas de su línea experimental. También habrán seis cervecerías invitadas: Guayacán, del Valle del Elqui, Szot, de la zona central, D’olbeck de Coyhaique, Mauco y Granizo de la Región de Valparaíso, y una rotativa perteneciente a la Unión Cervecera de los Ríos, para impulsar el desarrollo de la cervecería de su zona de origen.

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Y como una buena cerveza debe ir acompañada de un delicioso plato, el bar ofrece una carta de comida similar a la que existe en Valdivia, y que destaca por la calidad de sus productos. Desde el clásico crudo, papas bávaras, sándwiches y contundentes recetas tradicionales de la Región de Los Ríos.

El local está ubicado en 8 Norte #599, y recibe a todos los fanáticos cerveceros los lunes y martes de 12:30 PM a 00:30 AM, miércoles y jueves de 12:30 PM a 01:30 AM, mientras que los viernes y sábado va de 12:30 PM a 02:30 AM.

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Fuente: Comunicado Prensa Cervecería Kunstmann

Enhorabuena!!

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NOTA DEL DÍA: LAS ACTIVIDADES DEL BIERFEST KUNSTMANN DE VALDIVIA – CHILE 2019

 

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Durante la mañana del sábado, las actividades se volcaron al río Calle-Calle, donde se llevó a cabo el Campeonato de Remo de Velocidad Bierfest 2019, organizado por la Asociación Deportiva Regional de Remo, y cuyo recorrido se inició en el Mirador del Remo y culminó en el Terminal de Buses. Luego fue el turno de la Regata de Velas Copa Bierfest, organizada por el Club de Yates de Valdivia.

Para los amantes de los autos de otra época, se realizó una exhibición de autos antiguos en el exterior del Centro de Ferias del Parque Saval. La actividad, organizada por el Club de Automóviles antiguos de Valdivia, desfilaron cerca de 80 automóviles de diferentes épocas.

Desde las 18 horas en el céntrico barrio bohemio de la ciudad, Esmeralda, se disfrutaron  de danzas alemanas y concursos cerveceros.

Los Reyes del evento cervecero

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Con cerca de 4 mil asistentes disfrutando de la fiesta cervecera más grande del sur de Chile, se coronó a la nueva Reina de la Cerveza 2019. Se trata de Katalina Camino, estudiante de Kinesiología de sólo 22 años, quien tras superar diferentes pruebas de destreza y conocimiento logró destacar sobre otras cinco candidatas.

La nueva soberana representa a la Burschenschaft Vulkania, hogar estudiantil de habla alemana, que cada año colabora con la organización del Bierfest Kunstmann. En esta oportunidad, además de la ovación de los fanáticos que asistieron a la segunda noche de celebración, Katalina recibió un año de cerveza gratis y 2 mil 500 dólares canjeables en viajes.

El segundo lugar fue para Giannina Uribe, representante del Club de Equitación Valdivia Paperchase, quien recibió 2 mil dólares para viajes y seis meses de cerveza gratis. Finalmente, el tercer lugar recayó en Karen Oelrich, representante del Club de Automóviles Antiguos de Valdivia.

Y durante la jornada festivalera del día domingo,  a Nicolás Hermosilla, le bastaron  tan sólo nueve segundos para coronarse, por primera vez, como el Rey de la Cerveza 2019. Nicolás para obtener el cetro, supero la prueba de beber en el menor tiempo posible un litro de cerveza.

Pero no todo fue fiesta durante la tercera jornada, también hubo deporte y color en la Regata de Vela y Remo, organizada por el Club de Remo Centenario, en plena costanera valdiviana. En la tarde, fue el turno del Club de Autos Antiguos, quienes llevaron a cabo una gymkana con diferentes pruebas, manejando sus preciadas máquinas. Asi también se realizó en la carpa oficial las premiaciones ddel Concurso Pictórico Bierfest 2019 y de la Competencia Ecuestre Paperchase.

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ENHORABUENA!
Fuente: Comunicado de Prensa Cervecería Kunstmann

 

NOTA DEL DÍA: BIERFEST KUNSTMANN 2019 – VALDIVIA, CHILE

Como ya es tradición, este verano los vasos schoperos comienzan a preparar su llenado para celebrar una nueva Bierfest Kunstmann 2019. El epicentro de la fiesta será el interior del Parque Saval, en la ciudad de Valdivia, donde se esperen lleguen miles de amantes de la cerveza artesanal a vivir esta experiencia a partir del 31 de enero, y hasta el 3 de febrero.

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Para su versión número 17, la fiesta cervecera más grande de la temporada ofrecerá 25 mil litros de cerveza, y la opción de elegir entre las 16 variedades de los valdivianos. Cada entrada da derecho a un vaso schopero de medio litro el que podrá ser recargado mediante la compra de puntos, en una extensa barra de 30 metros de largo que promete apagar la sed de todos los veraneantes.

 

Este año el programa viene cargado de actividades que integran a toda la ciudad, entre ellas, degustaciones de cerveza, bailes tradicionales, concursos pictóricos, competencias ecuestres y de remo, exhibición de autos antiguos, elección de los reyes de la cerveza 2019, etc. Además, como novedad, se implementó un Biergarden exclusivo con Foodtrucks para disfrutar en familia y con amigos.

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A cargo de animar la fiesta estará la banda oficial del Oktoberfest en Alemania, “Die Kirchdorfer”, además de otros grupos nacionales. Tal como en años anteriores, todo lo recaudado en la Bierfest Kunstmann 2019 irá en directo beneficio a la Primera Compañía de Bomberos de Valdivia.

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Datos

Fecha: 31 de enero, 1, 2 y 3 de febrero.

Lugar: Parque Saval, sector Isla Teja, Valdivia.

Entradas: Venta a través de www.passline.com

                     Jueves y viernes: $6.500

                     Sábado: $7.000

                     Domingo: $5.000

*Las actividades fuera del recinto en que se encuentra la carpa principal del Bierfest serán gratuitas.

Enhorabuena!

Fuente Comunicado de Prensa Cervecería Kunstmann

NOTA DEL DÍA: KUNSTMANN SOMMER PILS LLEGA A REFRESCAR EL VERANO

Los cerveceros de Valdivia le dan la bienvenida a su variedad estrella del verano

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Se trata de la Kunstmann Sommer Pils, una cerveza de baja fermentación, rubia y ligera, pensada especialmente para refrescar los días soleados que se avecinan durante toda la época estival.

El lanzamiento de esta cerveza liviana, tipo Pils, que contiene presencia de lúpulo y destacable sabor a malta.  contiene un nivel de alcohol y amargor medio, de 4,8° G.L. y tan solo 30 IBU, se realizó en el Kunstmann Kneipe de Barrio Bellavista, Providencia, Santiago de Chile, con un almuerzo/cata liderado por el biersommelier de la firma,  Christopher Villarroel, quien a través de su relatoría explico las diversas variedades de maridaje que brinda este estilo de cerveza.

También cabe destacar que esta especialidad de Kunstmann está elaborada con aguas blandas valdiviana. Se utilizó malta rubia y de trigo, levadura Lager y tres variedades de lúpulo, Cascade, Hallertauer y Magnum, que le entregan elegantes toques cítricos y un refinado aroma floral.

Así también, el Maestro Cervecero, Lutz Herdtle, recomienda maridar con comidas ligeras y veraniegas como una ensalada césar, carpaccios, un crudo valdiviano, ceviches, etc. Pero también llama a innovar para experimentar distintas sensaciones en boca, jugando con sabores suaves pero de diferente intensidad, por ejemplo, integrar en la receta queso philadelphia o mantecoso.

La especialidad de temporada, sólo estará disponible entre los meses de diciembre y marzo.

Enhorabuena!!

Fotografía: Bárbara Alarcón C/BaC
Fuente: Comunicado Prensa Cervecería Kustmann

NOTA DEL DÍA: BIENVENIDO EL INVIERNO CON KUNSTMANN CHOCOLATE

En un entretenido evento, Cervecería Kunstmann lanzó su cerveza de temporada con sabor a chocolate, y en conjunto con la Pastelería Carmelita Ossa, realizaron una degustación de este exquisito dulce en diferentes formatos, en el bar Kunstmann Kneipe de Barrio Bellavista.

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“Kunstmann Chocolate”, una cerveza tipo Porter sin filtrar elaborada con ingredientes de la estación, que incluye toques de cacao holandés para un sabor equilibrado entre el amargor típico de esta semilla y el dulzor de las maltas, la que fue maridada con una bien elaborada receta creada para la ocasión, consistente en pollo relleno de queso crema, manzana verde caramelizada y almendras fileteadas acompañado con risotto de arroz integral y cebada con salsa de ciruelas.

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